De Empakai is een krater en ligt net als de Ngorongoro krater in de Ngorongoro conservation area. Je kunt deze krater als het kleine broertje zien van de beroemde Ngorongoro krater. Je moet er wel een stukje voor rijden maar dan kom je ook weinig tot geen safari auto’s meer tegen. In tegenstelling tot de Ngorongoro krater zelf kun je hier niet met de safari auto afdalen in de krater.
Deze krater van 6 kilometer doorsnee ontdek je te voet. Maak een mooie wandeling met een parkranger in dit berglandschap. De Empakai krater is 300 meter diep. Vanaf de kraterrand heb je een fantastisch uitzicht op de kraterbodem aan je voeten. In de verte zie je de typisch vulkanische kegel van de Ol Doinyo Lengai. De bodem van de Empakai wordt grotendeels in beslag genomen door een smaragdgroen zoutmeer. Er omheen rijzen beboste kliffen steil omhoog. Het ondiepe water ziet vaak rozen van de flamingo’s. Een goed onderhouden voetpad voert van de kraterrand omlaag naar de over van het meer. Soms kun je ook een luipaard tegenkomen.
